^{دانية قطيشات- المغطس}

يعد الترويج للسياحة في الأردن من أهم الأمور التي ترتكز عليها الدولة الأردنية في اقتصادها ولا شك  بأن المطاعم لها حصة الأسد من قطاع السياحة والترويج له فهي الواجهة الأساسية للسائح الأردني للتعرف على الأطباق ذات الطابع الأردني.

لهذا ارتأت رنا رزق الله بتأسيس مجموعة Jordan let’s Eat& Jordan let’s check in” والتي جاءت فكرتها في عام 2016  بهدف دعم قطاع السياحة والترويج له داخل وخارج الأردن بكافة قطاعاته من أماكن سياحية ومطاعم  من  قِبل أبناء المجتمع المحلي، بالإضافة إلى دعم المطاعم السياحية والتي بحاجة إلى الانتشار بشكل أكبر، كما أن هذه المطاعم تحتاج إلى تحفيز لرفع مستوى الأداء لديهم ورفع مستوى الخدمة.

وقالت رنا رزق الله للمغطس إن أحد المهام التي تقوم بها المجموعة هو تقييم المطاعم من قبل فريق غير متفرغ والذي يقوم بزيارة هذه المطاعم ليتم تقييمها بناءً على استبيان يحتوي على أربع بنود وهي الخدمة، والجودة، الجو العام للمطعم، النظافة ومدى التزام المطعم بمعايير الصحة والسلامة في ظل الوضع الحالي.

أما بالنسبة لتقييم الطعام المقدم خلال الزيارة فيتم بناءً على الطبق الرئيسي، والمشروبات، والمقبلات،والحلوى المقدمة.

وقالت رزق الله للمغطس إن الاستبيان واستطلاع الرأي يتم نشره للأعضاء اللذين قاموا بزيارة المطعم والذي يبلغ عددهم من 30-40 شخصاً، وهم غير مختصين بذلك ولكنهم يقومون بالتقييم كأي مرتاد لهذه المطاعم.

ويتشكل الفريق الذي يقيّم المطاعم وأدائها من  (السيدة رنا رزق الله المؤسسة للمجموعة ،جواد عباسي، رانيا صوصه، وسام صوالحة، لانا سمعان، ريم الشرفاء، ماهر عميرة، ماري زعرب)

وتعتبر أحد أهم المهام التي تقوم بها مجموعة Jordan let’s Eat هو منح جائزة في نهاية كل عام لأفضل مطعم بناءً على المعايير التي تم ذكرها سابقًا، بالإضافة إلى أن التقييم يتم عن طريق الأرشيف  الذي يحتوي على العلامات لكل زيارة للمطاعم كافة .

وفي نهاية عام 2021 حصل مطعمين بالمناصفة على جائزة أفضل مطعم المقدمة من المجموعة وهما مطعم ليفانت ومطعم دنيا الكائنان في عمان.

وذكرت رزق الله للمغطس أنه لا تواجههم أي صعوبات أثناء زيارة المطاعم وتقييمها لأنه والأساس هذه المطاعم موجودة على مواقع التواصل الاجتماعي.

يذكر أن التقييم للمطاعم تم إلى الآن في عدة محافظات وهي عمّان، مأدبا، العقبة، منطقة أم الرصاص.

وقالت رنا للمغطس إن الفريق يعمل بصورة مستقلة من وزارة السياحة بهدف خدمة المجتمع المحلي من ترويج للسياحة بكافة قطاعاتها.

 يذكر أن Jordan let’s Eat هي واحدة من مبادرات شركة تراث للتنمية الاجتماعية غير الربحية، وأن هذا النوع من المبادرات قد يسهم في تحسين مستوى الأداء للمطاعم ليس فقط الترويج لها كما أنها تسهم في تسليط الضوء على الأماكن السياحية في الأردن.